Věděli jste, že jsou Ivančice známé pro pěstování chřestu? Už v pátek 20. května totiž vypuknou chřestové slavnosti!
Jak to celé začalo?
Pěstování chřestu se na Ivančicku objevilo prý už na konci 18. století a o pár desítek let později z toho vznikly veliké plantáže známější než plzeňské pivo. Kde se ale chřest v této oblasti vzal? Na tom se zatím nikdo neshodl.
Slavnosti chřestu a vína
Obyvatelé Ivančic jsou na svou chřestovou historii náležitě pyšní. Vždyť tyto květnové slavnosti proběhnou už po osmadvacáté. Na co se můžete těšit? Hlavním tahákem je chřestové menu, do kterého se i letos zapojilo několik okolních restaurací a gastro podniků – třeba Signature street food, restaurace Na Návsi, EFI Hostinec a další.
Co by to bylo za slavnosti bez kuchařských show? I ty doplní víkendový program 🙂
Chřestové speciality letos ochutnáte i v bítovském pivovaru. Na sobotu i neděli připravují chřestový krém s pestem z medvědího česneku, candáta s chřestem a holandskou omáčkou nebo kuřecí prso s chřestem a slaninou.
